家有美食妈

我妈妈是一位厨师，做菜可是一把好手。这不，她在街上开了一家小吃店呢，天天顾客盈门，生意兴隆。而我呢，天天中午回家吃饭。吃着妈妈可口的饭菜，过着衣来伸手饭来张口的悠哉日子。

一天，我刚做完作业，就听见妈妈在厨房里喊：“颖颖，快来做南瓜饼呀！”我听了心血来潮，急急忙忙洗了手。因为我最爱吃南瓜饼了，可从来没有亲手做过南瓜饼。

来到厨房间，厨房间里摆满了准备做南瓜饼的各种用具。妈妈从橱柜里拿出面粉和南瓜。她先把南瓜洗净，刨去外皮。然后把南瓜切成一小块一小块，放入锅中煮烂。接着，把煮烂的南瓜捞出，沥去水，捏成泥状。再把这些南瓜泥和进面粉，里面加进三勺白糖，反复揉搓成面团。

她用手将面团搓成长条形，再揪成一个金黄色的大面团。这时只见金黄金黄的南瓜面团沾满了妈妈的双手，像套上了金黄色的手套一样。我也想试试，便学着妈妈的样子，揉啊揉啊，挤啊挤啊。可怎么揉怎么挤，都像一坨烂泥。面团粘在我的手里，就像一个调皮的小孩不肯撒手。而在妈妈的手里，就像一个听话的乖宝宝。

正当我想放弃的时候，妈妈说道：“揉面和学习是一样的，心急吃不了热豆腐。应该有始有终，有头有尾，这样才会成功。”听了妈妈的话，我重振旗鼓，耐心地跟妈妈学起了。搓过去揉过来，不停地翻转着，搓揉着。小面团呢，也乖乖地变成了听话的孩子。好不容易学会了揉面，额头上已渗出细细的汗珠。

和完面，该动手做南瓜饼了。我学着妈妈的样子，先从面团上取下来一小块，揉搓成一团球，再压成扁圆形的饼。啊，简直太容易了！

我突发奇想，能不能做成兔子脸呢？于是，我取来兔子模型，将南瓜面团压进去。哈哈，太奇妙了，倒出来的每块饼，都成了兔脸形状。我还给它们取了个好听的名字——“兔兔南瓜饼”。

妈妈见了，只夸我聪明，爱创新。

最后，该油炸南瓜饼了。南瓜饼争先恐后地跳进了油锅里，噼哩啪啦地上下翻滚着。慢慢地，沉在油锅底部的南瓜饼纷纷浮上了油面，变得金黄金黄香喷喷的了。

品尝着妈妈和我做的南瓜饼，真美味啊！不信就请你来尝一尝吧。当然妈妈除了会做南瓜饼，还会做很多美食哦，光鱼就会做烤鱼、松鼠鳜鱼、酸菜鱼等。今后，我也要多多向妈妈学习，争做一位小厨师。

 

 

金坛区河头小学四（4）班  赵诗颖

      指导老师：徐锁平